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Author Archives: sirsly
29 Aprile 2012 Rimani sempre aggiornato, inserisci la tua Email
“Overture” del Centenario con Aperi-cena a buffet Rimani sempre aggiornato, inserisci la tua Email
Firenze, 3 novembre 2011 – Novembre per noi si apre con un ritorno molto atteso e per questo preparato con la cura e l’eleganza degna delle grandi occasioni, per regalare a tutti voi un evento… stellare! Stasera, in una piacevole …
Articolo (a cura di Rosanna Ercole Mellone) pubblicato nel numero 0 della rivista “Le Vie del Gusto” Figlio d’arte, studioso di cucina rinascimentale e cultore dell’enogastronomia d’eccellenza, il maître à manger toscano è l’autore di una nuova concezione di tavola …
Venerdì 18 Novembre 2011 ore 20.30 Gentile Amico, sono lieto di informarti della cena che sarà servita presso il nostro ristorante Venerdì 18 Novembre 2011 e che avrà il tartufo come ospite principale. Profumatissimo e raro, il tartufo si farà …
Venerdì 28 ottobre 2011 CENA BUFFET D’AUTUNNO Funghi e Cacciagione dalle ore 20.00 Menu della serata Insalata di porcini con scaglie di grana Sformato di polenta con funghi trifolati Prosciutto di cinghiale in bellavista Crostini con Fagiano Zuppa di …
Giovedì 3 Novembre 2011 con lo chef-sommelier Saverio Carmagnini al Ristorante Carmagnini del ’500 (Calenzano) dalle ore 20,00 Aperitivo, cena e interviste con “Fabio di Top Chef” Menu esclusivo per l’occasione Vini in degustazione “Le Selezioni Carmagnini” Az. Agr. VALLAROM Az. Agr. ILANGI CASTELLO …
Giovedì 14 ha avuto luogo presso il Ristorante Carmagnini del ‘500 di Calenzano il corso Management Cooking organizzato da COSEFI (Confindustria Firenze) e Federmanager, dedicato a nove Manager selezionati da varie aziende, che si sono cimentati nell’arte dell’alta cucina sperimentando …
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