Trofeo Giglio d'Oro
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Scuola di cucina
Saverio Carmagnini
"Sperimentare i segreti della cucina tradizionale"
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Le Selezioni Carmagnini
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Articoli e rubriche curate da Saverio Carmagnini nei principali media del settore
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Gli scatti più belli e significativi della nostra storia.
La Nostra Storia
La tradizione dei sapori, il “viaggio nei piaceri della tavola”, la ricerca enogastronomica, la cura maniacale per la stupenda cantina, fanno parte di una sensibilità che parte da molto lontano; sensibilità e tradizione che si è poi perpetuata in questi ultimi decenni e rappresenta elemento qualificante per il futuro.
>read moreLa Cantina
Il termine 'cantina', nel senso di luogo appartato e/o ripostiglio, deriva da 'canto', equivalente ad 'angolo' formato da due muri. Nel XIII secolo il termine cantina viene citato dal poeta Folgore da S.Gimignano: paradiso già quel tempo del...
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