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Carmagnini del ‘500

Ristorante dal 1912

 

Un viaggio all’interno dei piaceri della tavola, la meta ideale per i cultori della buona cucina toscana, sempre improntata al rispetto della stagionalità dei cibi e alla semplicità dei piatti, in uno stile culinario unico che sa abilmente coniugare passato, presente e futuro.

I Rinascimentali

 

Una serie di ricette e di piatti ispirati al periodo glorioso del Rinascimento, a valore di rinascita enogastronomica e culturale: un nuovo modo di gustare sapori antichi, cadenzati dai tempi, dai cicli della terra, da cui ricavare gli ingredienti primi per una interpretazione genuina ed alta della nostra cucina.

La Cantina

 

Sotto al Ristorante c’è la “cassaforte” del locale: la Cantina. Pensata per conservare al meglio una delle cose più importanti da portare in tavola, il vino.
Una selezione di prodotti vitivinicoli, di numerose etichette che rendono importante e generosa la cantina del Ristorante

Qualcosa su di noi

LA STORIA

Tradizione, ricerca, innovazione, stagionalità, queste da sempre le parole d’ordine della cucina del Ristorante “Carmagnini del ‘500”, che dal 1912 propone i piatti tipici della tradizione toscana che hanno consacrato nel mondo la cucina fiorentina.

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Ristorante Carmagnini del ‘500

La Vecchia Bottega
…dal 1912

Gli orari di Apertura

 

Lunedì CHIUSO
Martedì 12 – 14
19:30 – 22
Mercoledì 12 – 14
19:30 – 22
Giovedì 12 – 14
19:30 – 22
Venerdì 12 – 14
19:30 – 22
Sabato 12 – 14
19:30 – 22
Domenica 12 – 14
la sera solo
su prenotazione