Dal 1912 il Ristorante Carmagnini del ‘500 è sinonimo di buona cucina toscana, fatta di materie prime genuine e rigorosamente a filiera corta.
Ogni sabato pomeriggio il Ristorante si trasforma in Bottega, luogo ideale per degustazioni, merende, aperitivi a base di vino e taglieri.
La Cantina è il vero cuore del ristorante, cassaforte di grandi vini delle migliori annate, creata ad immagine e somiglianza del suo sommelier.
La storia
Tradizione, ricerca, innovazione, stagionalità, queste da sempre le parole d’ordine della cucina del Osteria – Ristorante “Carmagnini del ‘500”, che dal 1912 propone i piatti tipici della tradizione toscana che hanno consacrato nel mondo la cucina fiorentina.
Posto incantevole personale gentile all’altezza cibo ottimo soprattutto la carne consiglierei la bistecca buonissima vini buoni hanno anche sommelier. Nella sala grande c’è un grande camino che accendono d’inverno nelle serate fredde.
Abbiamo mangiato piatti tipici toscani di ottima qualità dall’antipasto al dolce. La sala con il grande camino e gli stendardi alle pareti ci riportano proprio indietro nel tempo, come in un antico castello, molto curato e accogliente.
Al Carmagnini del ‘500 la ricerca delle tradizioni toscane, si esprime in piatti ricercati ma nel contempo semplici. Ottimi i tortelli di patate e eccezionale la fiorentina. Ben assortita la carta dei vini.